Судаки-арестанты…

      Комментарии к записи Судаки-арестанты… отключены

мой двоюродный брат и крёстный довольно часто ездят на рыбалку, и вот по окончании очередной поездки мне привезли мало судаков-заключённых, ну а я поделился с свекровью. и себе оставил на готовку, морозить не стал, свежак он и в Африке свежак! так вот как приготовить я осознал сходу когда посмотрел в глаза судачкам…

P.S. приятели многие пишут о каком то убийстве таких мелких судаков, вот ответ: это те судаки каковые берут на заглот, их отпускать мертвыми ненужно, те каковые за губу отпущены

Судаки-арестанты…вот они, заключённые!) взглянул им в глаза и давай готовить…

вот почистил, выпотрошил и головы на ушицу, а тушки для моего рецепта…

еще пригодится морковь и лук…лук порезал полукольцами, морковь натер на большой терке…

на маленьком количестве масла обжариваю сперва лук, после этого додаю морковь и обжариваю …

в обжарку додаю вот такие специи… душистый перец, лавровый лист и гвоздику…

еще додаю вот такую пасту из рубленных чеснока и помидор, возможно добавить томатную пасту.

обжариваемпрактически до готовности, перчим, сластим и солим по вкусу…

потом половину обжарки выкладываю в противень и разравниваю по дну…

потом каждую рыбку натираем солью… и укладываю на обжарку…

моем мало укропа, к рыбе укроп подходит на превосходно…

порубленным укропом посыпаем рыбку…

потом закрываем рыбу второй половиной обжарки…

ставим противень в духовку, предварительно закрыв верх фольгой, выставляю температуру 180 гр. и по времени 30 мин.…

через 30 мин. открываем духовку и снимаем фольгу… запах. ммм. на всю кухню…

сейчас необходимо подать порционно, по три рыбки бережно в тарелочку, незабываем и про обжаренную морковь с луком…

пора за стол! к рыбке решил употребить кедровую настойку от kow33…

настойка вот с данной посылки, которую отправил kow33, отправилась на превосходно!)

запах легко умопомрачительный…

ох и рыбка! закусить кедровую настойку, ну разве это не каефф?)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Приятели Благодарю ЧТО НЕ ЗАБЫВАЕТЕ ДЕЛИТСЯ ДАННОЙ ЗАПИСЬЮ! РЕЦЕПТЫ ДОЛЖНЫ УХОДИТЬ В МАССЫ!

Ближайшие записи:

2017 Год петуха! Порядочному заключённому праздновать Новый Год запрещено?


Статьи по теме: